Tilangonews.com – Kelapa dinilai menjadi komoditas pangan unggulan yang paling siap dikembangkan melalui hilirisasi di Provinsi Gorontalo. Potensi tersebut dinilai dapat membuka peluang peningkatan nilai ekonomi sekaligus memperkuat kemandirian ekonomi daerah.
Temuan itu berdasarkan hasil riset Bank Indonesia (BI) Provinsi Gorontalo bersama Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melalui kajian bertajuk Studi Kesiapan Hilirisasi Pangan Provinsi Gorontalo untuk Kemandirian Ekonomi Daerah.
Dalam kajian tersebut, kelapa menempati posisi teratas dengan tingkat kematangan hilirisasi paling tinggi dibandingkan sejumlah komoditas pangan unggulan lainnya.
Setelah kelapa, komoditas yang dinilai memiliki potensi pengembangan hilirisasi adalah ayam potong, sapi potong, dan jagung.
Hasil riset ini menjadi salah satu pembahasan dalam kegiatan Gorontalo Economic Outlook (GEO) 2026 yang diselenggarakan BI Provinsi Gorontalo, Kamis (12/11/2026).
Plh. Kepala Perwakilan BI Provinsi Gorontalo, Ciptoning Suryo Condro, mengatakan potensi ekonomi daerah, terutama sektor pertanian dan industri pengolahan, perlu dikelola melalui transformasi yang mampu menghasilkan nilai tambah lebih besar.
“Gorontalo memiliki potensi ekonomi yang besar, terutama pada sektor pertanian dan industri pengolahan. Transformasi potensi ekonomi harus dikawal agar dapat meningkatkan nilai tambah bagi pertumbuhan ekonomi agar semakin berkualitas dan memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat,” ungkapnya.
Menurut BI dan BRIN, tingginya tingkat kematangan hilirisasi kelapa menjadi peluang yang perlu ditindaklanjuti melalui pengembangan produk olahan yang lebih beragam.
Dengan demikian, komoditas kelapa tidak hanya dipasarkan sebagai bahan baku, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi berbagai produk turunan yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
Upaya tersebut membutuhkan dukungan investasi, penguatan kapasitas produksi, modernisasi infrastruktur, serta kepastian pasar agar industri pengolahan dapat berkembang secara berkelanjutan.
Selain kelapa, BI dan BRIN juga merekomendasikan pengembangan rantai industri jagung, pakan ternak, hingga ayam potong secara terintegrasi. Sementara untuk komoditas sapi, penguatan industri pengolahan daging dinilai perlu menjadi perhatian.
Melalui pengembangan hilirisasi tersebut, potensi komoditas lokal diharapkan tidak hanya mendorong pertumbuhan industri, tetapi juga membuka peluang ekonomi bagi petani, peternak, pelaku usaha, dan masyarakat Gorontalo secara lebih luas.
BI pun mendorong kolaborasi antara pemerintah daerah, dunia usaha, akademisi, dan masyarakat untuk mempercepat transformasi ekonomi berbasis potensi unggulan daerah.
